Tatsoi

LATIN NAME
Brassica rapa var. narinosa
SCIENTIFIC NAME
Brassica rapa var. narinosa

GERMINATION GUIDE
Soil Temperature
ช่วงอุณหภูมิดินที่เหมาะสมในการงอก
23-27 °C
Days to Germination
ระยะเวลาในการเพาะเมล็ด
7-14 วัน

HYDROPONIC PERFOEMER
ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ได้

DAYS TO MATURITY

21-25 วัน Baby Leaf

45 วัน Full Size

SUN REQUIREMENT
แสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน

สายพันธุ์พืช

Tatsoi Asian Greens

Organic Seed

Open Pollinated (OP)

Tatsoi ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการผักใบเขียวที่มีรสชาติอ่อนโยน เติบโตเร็ว และอเนกประสงค์ สามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายประเภท เหมาะสำหรับทั้งสลัดและอาหารปรุงสุก มีลักษณะใบกลม สีเขียวสดใส และก้านสีขาวอ่อนๆ ที่กรอบและชุ่มฉ่ำ และยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีอีกด้วย

สามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ดี

รูปร่างใบมีลักษณะเป็นรูปช้อน สีเขียวเข้มเป็นมันเงา และมีก้านสีขาวแคบ

วิธีเพาะปลูก

Tatsoi แท็ตฉ่อย
(บางคนเรียก ผักกวางตุ้งญี่ปุ่น, ผักกวางตุ้งดอกไม้ไฟ)

ข้อมูลการปลูก

• ความลึกของเมล็ด
  หยอดเมล็ดลึกประมาณ 0.6 เซนติเมตร
  
  
• สำหรับใบอ่อน
  • อัตราการหยอดเมล็ด: ประมาณ 60 เมล็ดต่อ 30 เซนติเมตร (1 ฟุต)
  • ระยะห่างระหว่างแถว: 5-10 เซนติเมตร
  • ระยะห่างระหว่างแถว: 1.7 เซนติเมตร
  • การเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวเมื่อใบสูงประมาณ 7.5 เซนติเมตร โดยตัดให้เหลือโคนต้นประมาณ 2.5 เซนติเมตร หรือเด็ดใบทีละใบเพื่อเก็บเกี่ยวต่อเนื่อง
    
    
• สำหรับต้นขนาดเต็มที่
  • อัตราการหยอดเมล็ด: ประมาณ 12 เมล็ดต่อ 30 เซนติเมตร (1 ฟุต)
  • ระยะห่างระหว่างต้น: เมื่อต้นกล้าโตให้ถอนต้นที่อ่อนแอออกเพื่อให้เหลือระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15 เซนติเมตร
  • ระยะห่างระหว่างแถว: 45 เซนติเมตร

ข้อมูลการดูแล

• ผักใบเขียวแบบเอเชียส่วนใหญ่เป็นพืชล้มลุกที่ค่อนข้างทนทาน สามารถหว่านเมล็ดได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงกลางฤดูร้อน
• ผักใบเขียวแบบเอเชียอยู่ในตระกูลเดียวกับมัสตาร์ด แต่มีรสชาติอ่อนกว่า และไม่มีรสเผ็ดร้อนเหมือนมัสตาร์ดหลายชนิด
• ผักใบเขียวแบบเอเชียมีหลากหลายชนิด สามารถปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวเป็นใบอ่อน Baby leaf หรือต้นขนาดเต็มที่ได้ Full size

แมลงศัตรูพืช

• ด้วงหมัดผัก: ควบคุมโดยการคลุมแถวปลูกด้วยผ้าคลุมตั้งแต่ตอนหว่านเมล็ด และ/หรือใช้สารกำจัดแมลง เช่น อะซาไดแรคติน (azadirachtin) หรือไพรีทริน (pyrethrin)
• หนอนใยผักและหนอนกระทู้ผัก: ควบคุมด้วยแบคทีเรียบาซิลลัส ทูริงจิเอนซิส (Bacillus thuringiensis หรือ Bt)

โรค

• ป้องกันโรคโดยการปลูกพืชหมุนเวียน และรักษาความสะอาดแปลงปลูก

การเก็บเกี่ยว

• เก็บเกี่ยวโดยใช้มีดตัดเมื่อใบมีขนาดตามต้องการ ประมาณ 7.5-15 เซนติเมตร
• สำหรับการเก็บเกี่ยวแบบ "ตัดแล้วงอกใหม่" (cut-and-come-again) ให้ตัดเหนือแผ่นฐานของต้น
• ตัดเก็บเกี่ยวอีกครั้งเมื่อต้นมีขนาดตามต้องการ โดยใช้เวลาประมาณ 14 วัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์และฤดูกาล

หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์

ขอให้สนุกกับทุกประสบการณ์เพาะปลูกนะคะ