LATIN NAME
Cucumis melo
SCIENTIFIC NAME
Cucumis melo
GERMINATION GUIDE
Soil Temperature
ช่วงอุณหภูมิดินที่เหมาะสมในการงอก
30-35 °C
Days to Germination
ระยะเวลาในการเพาะเมล็ด
5-7 วัน
DAYS TO MATURITY
77 วัน
SUN REQUIREMENT
แสงแดด 6-8 ชั่วโมงต่อวัน
สายพันธุ์พืช
(ชื่อเรียกทางการค้า)
Arava Melon F1
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Hybrid (F1) พันธุ์ลูกผสม
ปรับตัวได้ดีในหลายสภาพแวดล้อม รูปทรงสม่ำเสมอ รสชาติหวานเป็นพิเศษ
ให้ผลผลิตสูงของเมล่อนที่มีตาข่ายหนาหนัก 1.3-1.8 กิโลกรัม เก็บเกี่ยวเมื่อผิวมีลายขึ้นชัดโดยทั่ว (Full slip) ผิวของผลเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA มีความทนทานต่อการเกิดโรคราแป้ง (ระดับกลาง)
วิธีเพาะปลูก
Melon เมล่อน
ในประเทศไทย สามารถปลูกเมล่อนได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกเมล่อนเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีนั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น สภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ และวิธีการปลูก (ปลูกในโรงเรือน หรือปลูกกลางแจ้ง) โดยทั่วไปแล้วเมล่อนชอบอากาศอบอุ่นและมีแสงแดดเพียงพอ
เมล่อนชอบอุณหภูมิระหว่าง 25-30 °C ในเวลากลางวัน และ 18-20 °C ในเวลากลางคืน
การเพาะปลูก
- ดินร่วนระบายน้ำได้ดี มีค่า pH 6.5-7.0 และได้รับแสงแดดทางทิศใต้เหมาะที่สุด
- ความชื้นในดินที่ดีมีความสำคัญในช่วงแรกของการเจริญเติบโตและในช่วงผสมเกสรเมื่อผลกำลังติด หลังจากจุดนี้ อย่ารดน้ำในสัปดาห์สุดท้ายก่อนที่ผลจะสุก เนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้ผลไม้จืดชืดได้
- เนื่องจากเมล่อนชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นสม่ำเสมอ การคลุมดินด้วยพลาสติกและการคลุมแถวจะทำให้ได้ผลผลิตที่เร็วขึ้นและดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือ
- นำวัสดุคลุมออกเมื่อต้นมีดอกตัวเมีย (สังเกตได้จากผลเล็กๆ ที่ฐานดอก)
ระยะเวลาจนถึงเก็บเกี่ยว
- นับจากการย้ายกล้า หากเพาะเมล็ดโดยตรง ให้เพิ่มประมาณ 10 วัน
การย้ายกล้า
- เพาะเมล็ดในที่ร่มในถาดเพาะ 50 หลุม หรือกระถางย่อยสลายได้ทางชีวภาพขนาด 2-3 นิ้ว
- ปลูกเมล็ด 2-3 เมล็ด/หลุมหรือกระถาง ลึกประมาณ 1/4 นิ้ว
- รักษาอุณหภูมิ 27-32°C จนกว่าจะงอก
- ดูแลต้นกล้าอ่อนอย่างระมัดระวังและอย่าปล่อยให้ดินแห้ง
- ปลูกต้นกล้าที่อุณหภูมิ 24°C
- ลดปริมาณน้ำและอุณหภูมิเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อปรับสภาพต้นกล้าให้แข็งแรง
- เมื่ออากาศปราศจากน้ำค้างแข็ง อบอุ่น และคงที่ ให้ย้ายปลูก
- ย้ายกล้าเมื่ออายุประมาณ 20-25 วัน
- โดยเว้นระยะห่าง 2-3 ฟุตในแถวที่ห่างกัน 6 ฟุต หรือตัดให้เหลือ 1 ต้น/หลุมหรือกระถางด้วยกรรไกร แล้วย้ายปลูกโดยเว้นระยะห่าง 18 นิ้ว
- แม้แต่ต้นกล้าเมล่อนที่ปรับสภาพให้แข็งแรงแล้วก็ยังบอบบาง อย่ารบกวนรากเมื่อย้ายปลูก และรดน้ำให้ทั่ว
การเพาะเมล็ดโดยตรง
- เพาะเมล็ด 1-2 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเมื่อดินอุ่น เหนือ 21°C 3 เมล็ดทุกๆ 18 นิ้ว ลึก 1/2 นิ้ว และตัดให้เหลือ 1 ต้น
การปลุกในกระถาง
- เลือกกระถางที่มีขนาดใหญ่พอสมควร (เส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 12-18 นิ้ว) เพื่อให้รากเมล่อนมีพื้นที่ในการเจริญเติบโต
อัตราการเพาะเมล็ดโดยตรงโดยเฉลี่ย
- 30 เมล็ด/10 ฟุต, 100 เมล็ด/50 ฟุต, 1M/500 ฟุต, 15M/เอเคอร์ โดยปลูก 3 เมล็ดทุกๆ 18 นิ้ว ในแถวที่ห่างกัน 6 ฟุต
แมลงศัตรู
- ป้องกันด้วงแตงด้วยวัสดุคลุมแถวลอยน้ำที่ใช้ในการย้ายปลูก หรือด้วยยาฆ่าแมลง เช่น ไพรีทริน หรืออะซาไดแรคติน
โรค
- เลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคในพื้นที่ของคุณ
- อาการเหี่ยวเฉียบพลัน (ซึ่งเกิดจากความเครียดจากอากาศเย็นในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อต้นมีผลเมล่อนที่กำลังสุกจำนวนมาก) สามารถทำให้ต้นเหี่ยวเฉาได้เกือบข้ามคืน
- รักษาต้นให้แข็งแรงด้วยความอุดมสมบูรณ์และการชลประทานที่ดีเพื่อป้องกันอาการเหี่ยวเฉียบพลัน
การเก็บเกี่ยว
- ตัวบ่งชี้ความสุกแตกต่างกันไปตามประเภทของเมล่อน
- ดูรายละเอียดสินค้าสำหรับเวลาเก็บเกี่ยว เนื่องจากมีความแตกต่างกันในแต่ละพันธุ์
- Arava พร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อคุณสังเกตเห็นรอยแตกบนผิวรอบขั้ว การดึงขั้วเบาๆก็พร้อมที่จะหลุดได้ง่าย
การเก็บรักษา
- เมล่อนทั้งหมดควรเก็บไว้ที่ความชื้นสัมพัทธ์ 85-95%
- เก็บเมล่อนที่มีลายตาข่ายสุกที่ 2-5°C
เก็บเมล่อนประเภทอื่นๆ ที่ 7-10°C เป็นเวลา 7-14 วัน เมล่อนที่ยังไม่สุก
- เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง: วางเมล่อนไว้ในที่อากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง และหมั่นตรวจสอบความสุกทุกวัน
- กระดาษห่อ: หากต้องการเร่งความสุก สามารถห่อเมล่อนด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ หรือใส่ถุงกระดาษร่วมกับแอปเปิ้ลหรือกล้วย ซึ่งจะปล่อยก๊าซเอทิลีนช่วยเร่งความสุก
2. เมล่อนที่สุกแล้ว
แช่เย็น: เก็บเมล่อนที่สุกแล้วในตู้เย็น เพื่อชะลอการสุกและคงความสด โดยใส่ในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่มีฝาปิด
อุณหภูมิที่เหมาะสม: อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาเมล่อนคือ 2-5 °C สำหรับเมล่อนที่มีตาข่าย และ 7-10 °C สำหรับเมล่อนชนิดอื่น
ระยะเวลา: เมล่อนที่สุกแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 7-14 วัน
ภาชนะปิดสนิท: หั่นเมล่อนเป็นชิ้นแล้วเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท หรือห่อด้วยพลาสติกแรป เพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้นและกลิ่น
แช่เย็น: เก็บในตู้เย็น และควรรับประทานให้หมดภายใน 2-3 วัน
ข้อควรระวัง
- หลีกเลี่ยงการเก็บเมล่อนไว้ใกล้กับผลไม้หรือผักที่ปล่อยก๊าซเอทิลีน เช่น แอปเปิ้ล กล้วย หรือมะเขือเทศ เพราะจะทำให้เมล่อนสุกเร็วเกินไป
- ไม่ควรแช่แข็งเมล่อน เพราะจะทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติเปลี่ยนไป
- ก่อนรับประทานเมล่อนที่แช่เย็น ควรนำออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่ เพื่อให้เมล่อนมีรสชาติที่ดีขึ้น
เทคโนโลยีที่ใช้ในการปลูกเมล่อนในไทย
- ระบบน้ำหยด: ช่วยประหยัดน้ำและให้ปุ๋ยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- โรงเรือน: ช่วยควบคุมสภาพแวดล้อมและป้องกันศัตรูพืช
- เทคโนโลยีเซ็นเซอร์: ช่วยวัดความชื้นในดินและอุณหภูมิ เพื่อปรับการให้น้ำและปุ๋ยได้อย่างเหมาะสม
- การใช้โดรน: ใช้ตรวจสอบแปลงปลูกและพ่นสารป้องกันกำจัดศัตรูพืชได้อย่างแม่นยำ
โรคและแมลงในเมล่อน
ข้อมูลศัตรูพืช
- ด้วงแตงลาย (Striped cucumber beetles):
- ทำให้ใบเสียหายจากการกิน และมักแพร่กระจายโรคเหี่ยวแบคทีเรีย
- ตัวอ่อนกินรากของพืช
- การคลุมแถวสามารถป้องกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ต้องนำออกในช่วงออกดอกเพื่อให้มีการผสมเกสร
- หมุนเวียนพืชผลและดูแลสุขอนามัยที่ดีเพื่อกำจัดแหล่งที่อยู่อาศัยในฤดูหนาว
- การใช้ดินขาวเคโอลินและ/หรือไพรีทรัมบ่อยๆ แสดงให้เห็นถึงการควบคุมที่มีประสิทธิภาพ
- หนอนเจาะเถาฟักทอง (Squash vine borer):
- ทำให้พืชดูเหี่ยวเฉาแม้ว่าความชื้นจะเพียงพอ
- ผ่าลำต้นเพื่อนำตัวหนอนออกและทำลาย
- แมลงฟักทอง (Squash bugs):
- สามารถควบคุมได้โดยการเก็บด้วยมือ
- ฝังหรือทำปุ๋ยหมักจากเศษซากพืชเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล
ข้อมูลโรค
- โรคราแป้ง (Powdery mildew):
- สามารถควบคุมได้โดยการระบายอากาศที่ดี
- เว้นระยะห่างระหว่างต้นให้กว้าง และกำจัดวัชพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นนมผึ้ง ผักเป็ด และผักกาดหิน
- เลือกพันธุ์ที่ทนทาน
- โรคผลเน่า (Fruit rots) เช่น แอนแทรคโนส โรคสะเก็ด และโรคผลเน่าฟิวซาเรียม (anthracnose, scab, and fusarium fruit rot):
- พบได้บ่อยในสภาพเปียกชื้น
- เว้นระยะห่างระหว่างต้น หลีกเลี่ยงการทำให้ใบเปียก และรดน้ำในช่วงเช้าเพื่อให้ใบแห้ง
- โรคเหี่ยวฟิวซาเรียม (Fusarium Wilt):
- เกิดจากเชื้อรา Fusarium oxysporum f. sp. Melonis (Fom) และสามารถแพร่กระจายได้ทั้งจากเมล็ดและ/หรือดิน
- โรคเหี่ยวแบคทีเรีย (Bacterial Wilt) และไวรัสโมเสกแตงกวา (Cucumber mosaic virus):
- ควรควบคุมโดยการนำต้นที่เป็นโรคออกและทำลาย
หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์
ขอให้สนุกกับทุกประสบการณ์เพาะปลูกนะคะ