Lemon Cucumber

LATIN NAME
Cucumis sativus
SCIENTIFIC NAME
Cucumis sativus

GERMINATION GUIDE
Soil Temperature
ช่วงอุณหภูมิดินที่เหมาะสมในการงอก
21-32 °C
Days to Germination
ระยะเวลาในการเพาะเมล็ด
5-10 วัน

DAYS TO MATURITY
65-68 วัน

SUN REQUIREMENT
แสงแดดตลอดวัน
สายพันธุ์พืช
(ชื่อเรียกทางการค้า)



Lemon Cucumber
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Heirloom พันธุ์ดั้งเดิม
Open Pollinated พันธุ์ผสมเปิด

แตงกวาเลมอน เป็นแตงกวาขนาดเล็ก ทรงกลม สีเหลืองอ่อน ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มเชฟมืออาชีพ
ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน และความกรุบกรอบที่เป็นเอกลักษณ์

ผลแตงกวาจะเปลี่ยนสีจากเหลืองเขียวอ่อนเป็นเหลืองเลมอน (ซึ่งเป็นช่วงที่รับประทานอร่อยที่สุด) และเมื่อสุกเต็มที่จะกลายเป็นสีเหลืองทองสดใส คล้ายกับเลมอน จึงเป็นที่มาของชื่อแตงกวาชนิดนี้ ควรเก็บเกี่ยวเมื่อผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.8-6.3 cm

แตงกวาเลมอน มีสารเคมีที่ทำให้แตงกวาชนิดอื่นมีรสขมในปริมาณน้อย ทำให้เป็นแตงกวาที่เหมาะสำหรับการรับประทานสด ใช้ในสลัดพิเศษ หรือนำไปดองก็อร่อยเช่นกัน

ปลูกง่าย สามารถปลูกในภาชนะได้ดี และทนทานต่อสภาพอากาศเย็น เหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัดหรืออาศัยในพื้นที่ที่มีฤดูปลูกสั้น เป็นแตงกวาแบบมีดอกตัวผู้และตัวเมียอยู่ในต้นเดียวกัน (Monoecious)

แตงกวาเลมอนเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิม (Heirloom) และได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่าแตงกวาเลมอนจะเริ่มติดลูก ให้ผลผลิตช้ากว่าแตงกวาชนิดอื่น

ระยะห่างระหว่างต้น  90-120 cm

สูตรดินปลูกสำหรับแตงกวา

  • ดินร่วนปนทราย 50%
  • ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก 30%
  • แกลบดิบหรือขุยมะพร้าว 20%
  • ค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ของดินที่เหมาะสมสำหรับแตงกวาคือ 5.5-6.5

คำอธิบายส่วนผสม

  • ดินร่วนปนทราย ดินชนิดนี้มีการระบายน้ำและอากาศได้ดี ทำให้รากแตงกวาเจริญเติบโตได้ดี
  • ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก เป็นแหล่งอินทรียวัตถุที่สำคัญ ช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน เพิ่มธาตุอาหารในดิน
  • แกลบดิบหรือขุยมะพร้าว ช่วยเพิ่มความโปร่งของดิน ทำให้ดินระบายน้ำและอากาศได้ดีขึ้น
ข้อควรจำ
  • แตงกวาเลมอนชอบอากาศอบอุ่น และแสงแดดจัด
  • ดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกแตงกวาเลมอน คือ ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี อินทรีย์วัตถุสูง
  • แตงกวาเลมอนเป็นพืชที่ต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นการรดน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ
  • การทำค้างจะช่วยให้แตงกวาเลมอนเจริญเติบโตได้ดีขึ้น และช่วยให้ผลผลิตมีคุณภาพดี
การบำรุง
  • การรดโคนต้น หรือฉีดพ่นใบ เลือกใช้ปุ๋ยปลา+ปุ๋ยสาหร่าย บำรุงพืชอย่างน้อยเดือนละ 2 ครั้ง เพื่อผลผลิตที่ดี เติมธาตุอาหารที่หลากหลาย บำรุงรากให้สมบูรณ์แข็งแรง สามารถดูดซึมธาตุอาหารในดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • การให้ปุ๋ย เติมดิน ใส่ปุ๋ยหมักหรือดินหมัก เดือนละ 1 ครั้ง เลือกใช้ปุ๋ยที่ผ่านกระบวนการหมักที่สมบูรณ์และสะอาด ปราศจากโรคและแมลงปนเปื้อน
  • ให้ปุ๋ยทางใบ ควรฉีดพ่นใต้ใบในเวลาเช้าตรู่ เป็นช่วงเวลาที่พืชเปิดปากใบ ฉีดพ่นก่อนเวลาที่พืชจะพบกับแสงแดดจัด ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริม (เช่น แคลเซียม โบรอน) จะช่วยป้องกันการขาดธาตุอาหาร และช่วยให้ผลผลิตดี มีคุณภาพ

คำถามที่พบบ่อย

ทำไมแตงกวาของฉันถึงมีรสขมหรือรสชาติไม่ดี?

รสขมอาจเกิดจากหลายปัจจัย ก่อเกิดให้ต้นแตงกวาเครียด ได้แก่ อุณหภูมิที่ร้อนและแห้ง การให้น้ำมากเกินไป ดินที่มีปุ๋ยไม่ดี หรือถูกโรคแมลงทำร้าย แตงกวามีรากตื้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินชื้นแต่ไม่แฉะเกินไป ทดสอบดินของคุณเพื่อหาการขาดสารอาหาร

ทำไมต้นแตงกวาถึงมีใบจำนวนมาก แต่ไม่มีดอก?

พืชน่าจะได้รับไนโตรเจนมากเกินไป ซึ่งกระตุ้นให้มันเติบโตใบ และได้รับฟอสฟอรัสไม่เพียงพอ ซึ่งส่งเสริมการออกดอกและติดผล แนะนำให้เลือกปุ๋ยที่มีอัตราส่วนที่สมดุลของธาตุหลักสามชนิด เช่น 10-10-10 หรือที่ตัวเลขกลาง (ฟอสฟอรัส) มากกว่าตัวเลขแรก (ไนโตรเจน) เช่น 2-3-1




หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์
ขอให้สนุกกับทุกประสบการณ์เพาะปลูกนะคะ