Pac Choi (Bok Choy)

LATIN NAME
Brassica rapa var. narinosa
SCIENTIFIC NAME
Brassica rapa var. narinosa

GERMINATION GUIDE
Soil Temperature
ช่วงอุณหภูมิดินที่เหมาะสมในการงอก
23-27 °C
Days to Germination
ระยะเวลาในการเพาะเมล็ด
7-14 วัน

HYDROPONIC PERFOEMER
ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ได้

DAYS TO MATURITY

37-50 วัน

SUN REQUIREMENT
แสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน

สายพันธุ์พืช

(ชื่อเรียกทางการค้า)

Green Pac Choi (Bok Choy)

Organic Seed

Hybrid (F1)

ฉ่อยก้านเขียว พันธุ์นี้มีใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ มีก้านใบสีเขียวอ่อนขนาดกว้าง และรสชาติอ่อนๆ

ผักกาดชนิดนี้จะรวมตัวกันเป็นหัวแน่นคล้ายแจกัน สามารถปลูกให้ชิดกันเพื่อทำผักกาดใบอ่อน ซึ่งเป็นที่ต้องการของเชฟเพราะมีความนุ่มและรสชาติอ่อนๆ มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน รูปทรงสม่ำเสมอ

ความสูงต้นประมาณ 12-15 เซนติเมตร

White Pac Choi (Bok Choy)

Organic Seed

Hybrid (F1)

AAS Winners

AAS เป็นองค์กรที่ไม่ขึ้นกับบริษัทใดๆ และไม่ได้มีเป้าหมายเพื่อผลกำไร

พวกเขาทำการทดสอบพันธุ์พืชใหม่ๆ ที่ยังไม่เคยมีการขายมาก่อน คัดเลือกเฉพาะพันธุ์พืชที่มีผลการทดสอบยอดเยี่ยมเท่านั้น ที่จะได้รับการแนะนำในฐานะ AAS Winners การทดสอบของ AAS มุ่งเน้นไปที่ประสิทธิภาพของพันธุ์พืชในการปลูกในสวนทั่วไป ปลูกกินเอง

ฉ่อยก้านขาว พันธุ์นี้ให้ผลผลิตเป็นหัวขนาดใหญ่เต็มที่ ทรงสวยงาม และน้ำหนักดี รสชาติอ่อนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก หัวมีรูปทรงสม่ำเสมอและน่าดึงดูด ได้รับรางวัล AAS Regional (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, เกรตเลกส์, ภูเขา/ตะวันตกเฉียงใต้) ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA

วิธีเพาะปลูก

Pac Choi ผักฉ่อย

(บางคนเรียก ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ก้านเขียว, ก้านขาว)

ข้อมูลการปลูก

• ความลึกของเมล็ด
  หยอดเมล็ดลึกประมาณ 0.6 cm
  
  
• สำหรับใบอ่อน
  • อัตราการหยอดเมล็ด: ประมาณ 60 เมล็ดต่อ 30 cm (1 ฟุต)
  • ระยะห่างระหว่างแถว: 5-10 cm
  • ระยะห่างระหว่างแถว: 1.7 cm
  • การเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวเมื่อใบสูงประมาณ 7.5 cm โดยตัดให้เหลือโคนต้นประมาณ 2.5 cm หรือเด็ดใบทีละใบเพื่อเก็บเกี่ยวต่อเนื่อง
    
    
• สำหรับต้นขนาดเต็มที่
  • อัตราการหยอดเมล็ด: ประมาณ 12 เมล็ดต่อ 30 cm (1 ฟุต)
  • ระยะห่างระหว่างต้น: เมื่อต้นกล้าโตให้ถอนต้นที่อ่อนแอออกเพื่อให้เหลือระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15 cm
  • ระยะห่างระหว่างแถว: 45 cm

ข้อมูลการดูแล

• ผักใบเขียวแบบเอเชียส่วนใหญ่เป็นพืชล้มลุกที่ค่อนข้างทนทาน สามารถหว่านเมล็ดได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงกลางฤดูร้อน
• ผักใบเขียวแบบเอเชียอยู่ในตระกูลเดียวกับมัสตาร์ด แต่มีรสชาติอ่อนกว่า และไม่มีรสเผ็ดร้อนเหมือนมัสตาร์ดหลายชนิด
• ผักใบเขียวแบบเอเชียมีหลากหลายชนิด สามารถปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวเป็นใบอ่อน Baby leaf หรือต้นขนาดเต็มที่ได้ Full size

แมลงศัตรูพืช

• ด้วงหมัดผัก: ควบคุมโดยการคลุมแถวปลูกด้วยผ้าคลุมตั้งแต่ตอนหว่านเมล็ด และ/หรือใช้สารกำจัดแมลงจากธรรมชาติ เช่น อะซาไดแรคติน (Azadirachtin) หรือไพรีทริน (Pyrethrin)
• หนอนใยผักและหนอนกระทู้ผัก: ควบคุมด้วยแบคทีเรียบาซิลลัส ทูริงจิเอนซิส (Bacillus thuringiensis หรือ Bt)

โรค

• ป้องกันโรคโดยการปลูกพืชหมุนเวียน และรักษาความสะอาดแปลงปลูก

การเก็บเกี่ยว

• สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ขนาดกลางไปจนถึงขนาดเต็มที่ ขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาดในท้องถิ่น ผักประเภทนี้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งเดียว

หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์

ขอให้สนุกกับทุกประสบการณ์เพาะปลูกนะคะ