Cherry Tomato (Indeterminate Type)

LATIN NAME
Solanum lycopersicum
SCIENTIFIC NAME
Solanum lycopersicum

GERMINATION GUIDE
Soil Temperature
ช่วงอุณหภูมิดินที่เหมาะสมในการงอก
27-33 °C
Days to Germination
ระยะเวลาในการเพาะเมล็ด
7-14 วัน

SUN REQUIREMENT
แสงแดดเต็มวัน หรืออย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน

Indeterminate Type
มะเขือเทศชนิดเลื้อย ที่ไม่จำกัดการเจริญเติบโต
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเป็นเวลานาน และมีพื้นที่สำหรับทำค้างหรือโครงสร้างรองรับต้น
  • การเจริญเติบโต
    • เจริญเติบโตไปเรื่อยๆ ตลอดฤดูปลูก
    • มีลำต้นยาวเลื้อย ต้องการค้างหรือโครงสร้างเพื่อรองรับลำต้น
    • ออกดอกและติดผลอย่างต่อเนื่อง
  • ลักษณะต้น
    • ลำต้นสูงและเลื้อย
    • ต้องการการค้ำยันเพื่อป้องกันลำต้นหัก
    • ต้องมีการเด็ดหรือตัดยอด เพื่อควบคุมการเจริญเติบโต(ความสูง)และส่งเสริมการติดผล
  • การออกผล
    • ออกผลตลอดฤดูปลูก
    • เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเป็นเวลานาน
  • การดูแลรักษา
    • ต้องการการค้ำยันที่แข็งแรง
    • ต้องมีการเด็ดยอดและแขนงอย่างสม่ำเสมอ
    • ต้องการการดูแล และบำรุงอย่างต่อเนื่อง

สายพันธุ์พืช
(ชื่อเรียกทางการค้า)



Matt's Wild Cherry
Heirloom มะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิม
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

มะเขือเทศป่ารสชาติเยี่ยม

มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กนี้มีสีแดงเข้ม เนื้อนุ่มเนียน และมีรสชาติเข้มข้นพร้อมปริมาณน้ำตาลสูง แม้ว่ารสชาติจะยอดเยี่ยม แต่ผลผลิตไม่ดีเท่าพันธุ์สมัยใหม่ และผลก็นิ่ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซัลซ่าและรับประทานสด มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ระยะเริ่มต้นและโรคใบไหม้ระยะปลาย เรื่องราวที่เราได้รับเมล็ดพันธุ์ 'Matt's Wild Cherry' สามารถย้อนกลับไปถึง Teresa Arellanos de Mena ซึ่งนำเมล็ดพันธุ์เหล่านี้มาจากรัฐบ้านเกิดของครอบครัวของเธอ Hidalgo ในเม็กซิโกตะวันออก (ภูมิภาคที่มะเขือเทศเหล่านี้เติบโตตามธรรมชาติ) Teresa มอบเมล็ดพันธุ์ให้กับเพื่อนของเธอ Matt Leibman อดีตสมาชิกคณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยเมน ซึ่งมอบเมล็ดพันธุ์ให้กับเราอีกต่อหนึ่ง ขนาดผลเฉลี่ย 5 กรัม





Sweetie Cherry
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงหวานสุดๆ มีปริมาณน้ำตาลสูง เหมาะสำหรับทานสดจากต้น!

มะเขือเทศเชอร์รี่ทรงกลมขนาด 1-1.5 นิ้ว จำนวนมากออกเป็นช่อใหญ่ เนื้อสัมผัสแน่นคล้ายมะเขือเทศองุ่น เหมาะสำหรับทานสดหรือแปรรูป มีความแข็งแรงและความน่าเชื่อถือที่น่าประทับใจ สุกก่อนใครและสมบูรณ์แบบในช่วงหกสัปดาห์ที่มีฝนตกและอากาศหนาวเย็น
เป็นพันธุ์ที่โดดเด่นอย่างแท้จริง! ขนาดผลเฉลี่ย 14-28 กรัม






Yellow (White Cherry)
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

มะเขือเทศเชอรี่สีที่น่าดึงดูดใจ มีน้ำหนักขนาดเฉลี่ย 15-20 กรัม และมีรสชาติอ่อนๆที่ดี
ต้นมีขนาดกระทัดรัดและดูแลง่าย เข้ากันได้ดีกับ Jasper (สีแดง), TY Yellow Mimi (สีเหลือง), Sun Gold (สีส้ม) และ Black Cherry (สีดำ) ในภาชนะผสม เป็นมะเขือเทศพันธุ์ไม่จำกัดการเจริญเติบโต
ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์จาก USDA 







Black Cherry
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) สายพันธุ์เปิด

หวานและเข้มข้น

พัฒนาพันธุ์ในฟลอริดาโดยวินซ์ แซปป์ผู้ล่วงลับ ผลกลมขนาด 20 กรัม มีสีน้ำตาลม่วงที่น่าพอใจ
ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่มีรสชาติดีที่สุด ให้ผลผลิตสูง
แม้ว่าเราจะพยายามแล้วก็ตาม เรายังไม่พบลูกผสมใดที่สามารถเอาชนะแบล็คเชอร์รี่ได้
ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA






Orange (Clementine) Cocktail Tomato
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

มะเขือเทศค็อกเทลสีส้มที่เป็นเอกลักษณ์

ผลรูปไข่กลมสีส้มแมนดารินของพันธุ์คลีเมนไทน์มีขนาดเฉลี่ย 2 ออนซ์ ต้นให้ผลผลิตสูง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่น่าดึงดูดใจ ยอดเยี่ยมเมื่อผ่าครึ่งและนำไปอบ! สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อบ่มต่อเมื่อส่วนไหล่ยังเป็นสีเขียว ต้นมีลักษณะสมดุลเหมาะกับการปลูกในที่ร่ม ทนต่อการแตก ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA

ทนทานต่อการเกิดโรค
Fusarium Wilt โรคเหี่ยวฟิวซาเรียม สายพันธุ์ที่ 1 (สูง)
Verticillium Wilt โรคเหี่ยวเวอร์ติซีลเลียม (สูง)






Pink Bumble Bee
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

มะเขือเทศเชอร์รี่สีชมพูมีลายเส้นสีทอง

รสชาติหวานที่ยอดเยี่ยม Pink Bumble Bee เป็นการผสมผสานที่น่าดึงดูดใจของสีชมพูอ่อน สีเหลือง และสีส้ม และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสมกับมะเขือเทศ Artisan ชนิดอื่นๆ เช่นเดียวกับมะเขือเทศ Artisan™ ทั้งหมด Pink Bumble Bee ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีความแข็งแรงสูงเพื่อเติบโตได้ดีในสภาพที่ยากลำบาก ผลมีน้ำหนัก 20-25 กรัม ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA







Yellow (Sunrise) Bumble Bee
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

มะเขือเทศเชอร์รี่ที่หวานที่สุดในกลุ่ม Artisan™

การผสมผสานที่งดงามของสีเหลืองและสีแดงทั้งภายในและภายนอก รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม
เพิ่มสีสันที่สวยงามให้กับส่วนผสม โดดเด่นในตัวเองในฐานะมะเขือเทศเชอร์รี่คุณภาพเยี่ยมสำหรับทานเล่นและสลัด เช่นเดียวกับมะเขือเทศ Artisan™ ทั้งหมด Sunrise Bumble Bee ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีความแข็งแรงสูงเพื่อเติบโตได้ดีในสภาพที่ยากลำบาก ผลมีน้ำหนัก 20-25 กรัม
ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA






Pink (Speckled Roman) Tiger
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

มะเขือเทศทำซอสสีแดงเด่นสะดุดตาที่มีลายเส้นสีเหลือง

Speckled Roman เป็นมะเขือเทศพลัมทรงยาว น้ำหนักเฉลี่ย 170-227 กรัม มีผิวสีแดงสดใสและลายเส้นสีทอง เนื้อสีแดงมีเนื้อมาก มีน้ำน้อย เหมาะสำหรับการรับประทานสด และปรุงเป็นซอสได้อย่างรวดเร็ว รสชาติยอดเยี่ยม พัฒนาโดย John Swenson สมาชิก Seed Savers Exchange เป็นพันธุ์ไม่จำกัดการเจริญเติบโต ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA







Yellow (Blush) Tiger
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

รสชาติหวานคล้ายผลไม้ที่ดึงดูดใจทุกคน

มะเขือเทศลูกเล็กสีเหลืองสดใสที่สวยงาม ลายเส้นสีแดงจะปรากฏขึ้นเมื่อลายหินอ่อนสีแดงที่ปลายดอกพัฒนาขึ้น ต้นแข็งแรง ทนทานต่อสภาพที่ยากลำบาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผสมกับมะเขือเทศ Artisan™ ชนิดอื่นๆ ผลมีน้ำหนัก 25-30 กรัม ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA







Green (Lucky) Tiger
Organic Seed เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิค
Open Pollinated (OP) พันธุ์ผสมเปิด

รูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เมื่อมะเขือเทศ Lucky Tiger สุก ลายเส้นสีเขียวจะชัดเจนยิ่งขึ้น และพื้นหลังจะเปลี่ยนเป็นสีแดงขณะที่ลายหินอ่อนภายในพัฒนาขึ้น เมื่อสุกเต็มที่ ผลลัพธ์โดยรวมคือมะเขือเทศสีแดงที่มีลายเส้นสีเขียวเด่นชัด รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับมะเขือเทศ Artisan™ ทั้งหมด Lucky Tiger ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีความแข็งแรงสูงเพื่อเติบโตได้ดีในสภาพที่ยากลำบาก ผลมีน้ำหนัก 25-30 กรัม ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA





Indeterminate tomatoes are taller and bear their fruit over a long season. Determinate tomatoes produce shorter plants and produce their fruits nearly all at once. Illustrations: organicsoiltechnoloogy.com


มะเขือเทศชนิด Indeterminate มีลักษณะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกับ Determinate โดยสิ้นเชิง ปลายยอดของลำต้นจะไม่จบลงด้วยตาดอก แต่จะเติบโตขึ้นไปเรื่อยๆ ดอกจะผลิตออกมาตามกิ่งด้านข้าง พวกมันเป็นไม้เลื้อยและต้องการหลักค้ำยันที่ดี เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นมะเขือเทศชนิดนี้ สูงหรือยาวถึง 8 ฟุต (2.5 เมตร) หรือมากกว่านั้น แม้ในสภาพอากาศอบอุ่น และจะหยุดการเจริญเติบโตเมื่อน้ำค้างแข็งลงเท่านั้น ในสภาพอากาศเขตร้อน ไม่มีขีดจำกัดความสูง มะเขือเทศ Indeterminated ที่สูงยาวที่สุดเท่าที่เคยมีมามีความสูงถึง 19.8 เมตร หรือ 65 ฟุต!

มะเขือเทศ Indeterminate ให้ผลผลิตมากกว่ามะเขือเทศ Determinate โดยมักจะให้ผลผลิตมากกว่า 3-4 เท่า แต่จะทยอยออกผลเป็นระยะเวลานาน ไม่ได้ออกพร้อมกันทั้งหมด นอกจากนี้ พวกมันยังใช้เวลาในการสุกที่นานกว่ามะเขือเทศ Determinate

เป็นที่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ชอบทานสด ทำอาหารด้วยมะเขือเทศสด เนื่องจากคุณจะมีผลไม้สดอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูกาลที่ยาวนานมาก


วิธีเพาะปลูก

Cherry Tomato
มะเขือเทศเชอรี่

1. การเตรียมดิน
การเตรียมดินสำหรับปลูกมะเขือเทศลูกใหญ่ เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยให้มะเขือเทศของคุณเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่สมบูรณ์ นี่คือขั้นตอนการเตรียมดินอย่างละเอียด

  • การเลือกสถานที่

เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน
หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีน้ำขังหรือดินแฉะ

  •  การปรับปรุงดิน

ดินร่วน: มะเขือเทศชอบดินร่วนที่มีการระบายน้ำและอากาศได้ดี
อินทรียวัตถุ: เพิ่มอินทรียวัตถุในดิน เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือเศษซากพืช เพื่อปรับปรุงโครงสร้างดินและเพิ่มธาตุอาหาร
ค่า pH: ตรวจสอบค่า pH ของดินให้อยู่ในช่วง 6.0-6.8 ซึ่งเป็นช่วงที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ หากดินเป็นกรดมากเกินไป ให้เติมปูนขาวเพื่อปรับค่า pH
การไถพรวน: ไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 30-40 cm เพื่อให้ดินร่วนซุยและระบายน้ำได้ดี กำจัดวัชพืชและเศษหินออกให้หมด
  • การใส่ปุ๋ย
ปุ๋ยรองพื้น: ใส่ปุ๋ยรองพื้นก่อนปลูก โดยใช้ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารหลักครบถ้วน
ปุ๋ยคอก: ปุ๋ยคอกเก่า หรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายแล้วจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดิน
ปุ๋ยหมัก: การใช้ปุ๋ยหมักเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ดีในการปรับปรุงดิน ให้ใช้ปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายแล้วคลุกเคล้ากับดิน

  •  การทำแปลงปลูก
แปลงยกสูง: ทำแปลงยกสูงเพื่อช่วยระบายน้ำและป้องกันน้ำขัง โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีฝนตกชุก
ระยะปลูก: กำหนดระยะปลูกให้เหมาะสม โดยทั่วไปจะใช้ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 45-60 cm และระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 75-90 cm

  • การปลูกมะเขือเทศในภาชนะ หรือในกระถาง 
ขนาด: ขนาดภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่นั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น พันธุ์มะเขือเทศ ขนาดของต้น และวิธีการปลูก

กระถาง:
  • สำหรับมะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์เล็ก ควรมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 12 นิ้ว (ประมาณ 30 cm) และลึก 12 นิ้ว
  • สำหรับมะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์ใหญ่ หรือพันธุ์ที่เติบโตสูง ควรใช้กระถางขนาด 18-24 นิ้ว (ประมาณ 45-60 cm) หรือใหญ่กว่า
ถุงปลูก:
  • ควรเลือกใช้ถุงขนาดอย่างน้อย 10-15 ลิตร

    ข้อควรพิจารณาเพิ่มเติม

    การระบายน้ำ: ภาชนะควรมีรูระบายน้ำที่ดี เพื่อป้องกันปัญหารากเน่า

    วัสดุปลูก: เลือกใช้วัสดุปลูกที่ระบายน้ำได้ดีและมีสารอาหารเพียงพอ เช่น ดินผสมปุ๋ยหมักหรือขุยมะพร้าว

    การค้ำยัน: มะเขือเทศเชอร์รี่ ต้องการค้างหรือโครงสร้างเพื่อรองรับต้น ดังนั้นควรเลือกภาชนะที่สามารถติดตั้งค้างได้ง่าย

      คำแนะนำเพิ่มเติม:

      หากปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน ควรเลือกภาชนะสีอ่อนเพื่อป้องกันไม่ให้รากได้รับความร้อนมากเกินไป, หากปลูกในพื้นที่ที่มีลมแรง ควรเลือกภาชนะที่มีน้ำหนักมากเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นล้ม       การเลือกขนาดภาชนะที่เหมาะสมจะช่วยให้มะเขือเทศเชอร์รี่เติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่สมบูรณ์

      เคล็ดลับเพิ่มเติม

      • หากดินของคุณเป็นดินเหนียว ควรเพิ่มทรายหยาบเพื่อช่วยให้ดินระบายน้ำได้ดีขึ้น
      • การคลุมดินด้วยฟางหรือเศษหญ้าจะช่วยรักษาความชื้นในดินและป้องกันวัชพืช
      • หมั่นตรวจดูสภาพดินและปรับปรุงดินอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดี

      2. การเพาะเมล็ด

      • วัสดุเพาะ
        ใช้ดินเพาะกล้าสำเร็จรูป หรือผสมดินเองโดยใช้ดินร่วน 1 ส่วน, ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก 1 ส่วน และทรายหยาบ 1 ส่วน เพื่อให้ดินร่วนซุยและระบายน้ำได้ดี หรือเลือกใช้พีทมอส เพื่อประสิทธิภาพที่ดีในการเพาะเมล็ด
      • ภาชนะเพาะเมล็ด
        ใช้ถาดเพาะกล้า, กระถางเพาะ หรือถ้วยพลาสติกเล็กๆ ที่มีรูระบายน้ำ ควรทำความสะอาดภาชนะเพาะก่อนใช้งาน เพื่อป้องกันโรคและแมลง
      • การเตรียมเมล็ด
        ขั้นตอนนี้ทำหรือไม่ทำก็ได้
        ไม่มีความจำเป็นสำหรับเมล็ดพันธุ์ใหม่ อัตราการงอกสูง
        แช่เมล็ดในน้ำอุ่น (ประมาณ 50°C) เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นการงอก
        นำเมล็ดมาห่อด้วยผ้าชื้นๆ แล้วเก็บไว้ในที่ร่มจนเมล็ดเริ่มปริงอก

      • ใส่ดินเพาะลงในภาชนะเพาะให้เต็ม แล้วรดน้ำให้พอชุ่มชื้น
      • หยอดเมล็ดลงในดินเพาะ โดยให้เมล็ดห่างกันประมาณ 2-3 cm และลึกประมาณ 0.5-1 cm
      • กลบเมล็ดด้วยดินเพาะบางๆ แล้วรดน้ำอีกครั้งให้ชุ่ม
      • วางภาชนะเพาะในที่ที่มีแสงแดดรำไร และมีอุณหภูมิประมาณ 27-33°C

      3. การดูแลต้นกล้า

      • การรดน้ำ
        • รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่แฉะ
        • ใช้สเปรย์ฉีดพ่นน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าเสียหาย
      • การให้แสง
        • เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้นำภาชนะเพาะไปวางในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน
        • หากแสงแดดไม่เพียงพอ สามารถใช้หลอดไฟปลูกพืชช่วยได้
      • การย้ายกล้า
        • เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายลงกระถางใหญ่ขึ้น หรือแปลงปลูก ก่อนย้ายกล้า ควรลดการให้น้ำลง เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น
        • ขุดหลุมให้มีขนาดใหญ่กว่ารากต้นกล้าเล็กน้อย
        • ผสมดินปลูกด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก เพื่อเพิ่มธาตุอาหารในดิน
        • นำต้นกล้าออกจากกระถางเพาะอย่างระมัดระวัง โดยให้มีดินติดรากมาด้วย
        • วางต้นกล้าลงในหลุม กลบดินให้สูงถึงใบเลี้ยงใบแรก กดดินให้แน่น
        • ใช้ไม้ค้ำ หรือใช้เชือกพยุง หรือใช้กรงมะเขือเทศ ปักลงในภาชนะตั้งแต่เริ่มปลูก
        • ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 45-60 cm และระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 75-90 cm

      4. การดูแลรักษา

      • การรดน้ำ
        • รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยรดที่โคนต้น หลีกเลี่ยงการรดน้ำโดนใบ เพื่อป้องกันโรครา
        • ให้น้ำในปริมาณที่เพียงพอ เพื่อให้ดินชุ่มชื้น แต่ไม่แฉะ
      • การให้ปุ๋ย
        • ให้ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารครบถ้วน โดยเฉพาะปุ๋ยที่มีธาตุไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
        • ให้ปุ๋ยบำรุงทุกๆ 2-3 สัปดาห์

        • การรดโคนต้น หรือฉีดพ่นใบ เลือกใช้ปุ๋ยปลา+ปุ๋ยสาหร่าย บำรุงพืชอย่างน้อยเดือนละ 2 ครั้ง เพื่อผลผลิตที่ดี เติมธาตุอาหารที่หลากหลาย บำรุงรากให้สมบูรณ์แข็งแรง สามารถดูดซึมธาตุอาหารในดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ
        • การให้ปุ๋ย เติมดิน ใส่ปุ๋ยหมักหรือดินหมัก เดือนละ 1 ครั้ง เลือกใช้ปุ๋ยที่ผ่านกระบวนการหมักที่สมบูรณ์และสะอาด ปราศจากโรคและแมลงปนเปื้อน

        • ให้ปุ๋ยทางใบ ควรฉีดพ่นใต้ใบในเวลาเช้าตรู่ เป็นช่วงเวลาที่พืชเปิดปากใบ ฉีดพ่นก่อนเวลาที่พืชจะพบกับแสงแดดจัด ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริม (เช่น แคลเซียม โบรอน) จะช่วยป้องกันการขาดธาตุอาหาร และช่วยให้ผลผลิตดี มีคุณภาพ

      • การเด็ดยอด
        • เด็ดยอดแขนงที่แตกออกมา เพื่อให้ต้นมะเขือเทศเน้นการออกผล
        • เด็ดยอดหลักเมื่อต้นสูงประมาณ 1.5-1.8 เมตร เพื่อควบคุมความสูงของต้น
      • การกำจัดวัชพืช
        • กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้วัชพืชแย่งอาหารและน้ำจากต้นมะเขือเทศ


       

      ศัตรูพืชในมะเขือเทศเชอรี่
      • หนอนกระทู้ผัก (Hornworms):
        • เก็บตัวอ่อนด้วยมือ ประชากรโดยทั่วไปจะถูกควบคุมตามธรรมชาติ
      • เพลี้ยอ่อน (Aphids):
        • ล้างออกจากต้นด้วยน้ำแรงดันสูง พวกมันมีผู้ล่าตามธรรมชาติหลายชนิดที่ควบคุมประชากร รวมถึงปรสิต (เพลี้ยอ่อนจะดูเป็นสีเทาหรือบวม) ตัวอ่อนแมลงเต่าทอง และแมลงปีกใส
      • แมลงหวี่ขาว (Whiteflies):
        • ตรวจสอบสัญญาณบนต้นไม้ที่ซื้อมาก่อนนำกลับบ้าน ไข่จะถูกวางไว้ใต้ใบเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวหรือวงกลม สบู่ฆ่าแมลงสามารถช่วยได้ ตัวอ่อนแมลงเต่าทอง แมลงปีกใส ตัวต่อปรสิต และนกที่ร้องเพลงล้วนกินแมลงหวี่ขาว การแข็งตัวอย่างรุนแรงก็จะฆ่าพวกมันได้เช่นกัน
      • แมลงเต่าทองมันฝรั่งโคโลราโด (Colorado potato beetle, CPB):
        • ในขณะที่ Bacillus thuringiensis var. tenenbrionis มีประสิทธิภาพต่อ CPB และเคยเป็นยาฆ่าแมลงที่ใช้ง่ายที่สุด สูตรปัจจุบันถูกถอดออกจากสถานะ OMRI-A เนื่องจากความยากลำบากในการประเมินส่วนผสมเฉื่อย โชคดีที่มีการเพิ่มใหม่ในคลังแสงในรูปแบบของ spinosad (เช่น Entrust™) Spinosad ทำงานอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพต่อ CPB เช่นเดียวกับหนอนเจาะสมอข้าวโพด หนอนใยผัก หนอนเจาะผลแอปเปิล และศัตรูพืชจำพวกผีเสื้อกลางคืนที่ยากอื่นๆ อีกหลายชนิด ในอุดมคติ เราจะได้รับการเข้าถึง Bt อีกครั้ง เพื่อให้สามารถใช้สูตรเหล่านี้สองสูตรสลับกันเพื่อป้องกันการคัดเลือกแมลงที่ดื้อยา การหมุนเวียนพืชผล การควบคุมวัชพืชจำพวกมะเขือ การขุดร่องกั้นระหว่างการปลูกเก่าและใหม่ การปลูกพืชล่อ การใช้ฟางคลุมดิน หรือผ้าคลุมแถวสามารถชะลอหรือลดแรงกดดันของ CPB ได้
      • หนอนกระทู้ผัก (Cutworms):
        • โดยทั่วไปเป็นปัญหาเฉพาะสำหรับต้นกล้าอ่อน การวางปลอกคอรอบลำต้นเมื่อปลูกต้นไม้จะช่วยป้องกันพวกมันได้
      • หมัดผัก (Flea beetles):
        • ผ้าคลุมแถวลอยน้ำสามารถป้องกันต้นไม้ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถอดออกเมื่ออุณหภูมิอุ่นกว่า 29 องศาเซลเซียส

      คำอธิบายเพิ่มเติม:

      • OMRI-A status: เป็นการรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก
      • Bacillus thuringiensis var. tenenbrionis (Bt): เป็นแบคทีเรียที่ใช้เป็นยาฆ่าแมลงชีวภาพ
      • Spinosad: เป็นยาฆ่าแมลงชีวภาพที่ได้จากแบคทีเรีย
      • Floating row cover: คือผ้าที่ใช้คลุมพืช เพื่อป้องกันแมลง และ สภาพอากาศ

      โรคพืชในมะเขือเทศเชอรี่
      • โรคใบไหม้ระยะแรก (Early blight):
        • เป็นโรคที่สร้างปัญหามากที่สุดสำหรับผู้ปลูกมะเขือเทศในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลางมหาสมุทรแอตแลนติก และภาคตะวันตกกลาง เกิดจากเชื้อรา Alternaria solani และ Alternaria alternata ร่วมกับเชื้อรา Septoria lycopersici
        • โรคใบไหม้ระยะแรกควรได้รับการรักษาตั้งแต่เนิ่นๆ ด้วยการฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อราเป็นประจำ เช่น ออกซิเดต และ/หรือ คอปเปอร์ไฮดรอกไซด์
      • โรคอื่นๆ ที่ส่งผลต่อคุณภาพผล (Common diseases affecting fruit quality):
        • มะเขือเทศในแปลงยังเสี่ยงต่อโรคทั่วไปหลายชนิดที่ส่งผลต่อคุณภาพผล เช่น โรคจุดด่างแบคทีเรีย (bacterial speck) (Pseudomonas syringae pv. tomato) และโรคแอนแทรคโนส (Colletotrichum coccodes)
        • อาการรวมถึงจุดสีดำบนผล ขนาด (น้อยกว่า 2 มม.) แยกแยะโรคจุดด่างแบคทีเรียออกจากโรคแผลเน่าแบคทีเรีย (bacterial canker) และโรคจุดด่างแบคทีเรีย (bacterial spot) ซึ่งเป็นโรคแบคทีเรียอื่นๆ ที่ทำให้เกิดจุดบนผลขนาดใหญ่กว่า
        • การป้องกันที่ดีที่สุดสำหรับโรคแบคทีเรียทั้งหมดคือการใช้เมล็ดพันธุ์ที่ปราศจากโรค และหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับต้นไม้ในสภาพที่มีความชื้น
      • โรคแผลเน่าแบคทีเรีย (Bacterial canker):
        • (Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis) ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการดำเนินงานมะเขือเทศในโรงเรือน
        • อาการที่โดดเด่นที่สุดคือแผลเน่าที่ยกขึ้น สีน้ำตาลอ่อน "ตาของนก" ขนาดไม่เกิน 3 มม.
        • ต้นไม้ที่เป็นโรคควรถูกกำจัดและทำลายทันทีเพื่อป้องกันการแพร่กระจาย การฉีดพ่นส่วนใหญ่ไม่มีประสิทธิภาพและสามารถช่วยในการแพร่กระจายของโรคได้

      คำอธิบายเพิ่มเติม:

      • สารฆ่าเชื้อรา (fungicidal sprays): สารเคมีที่ใช้ในการป้องกันและกำจัดเชื้อรา
      • ออกซิเดต (oxidate) และ คอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ (copper hydroxide) : คือสารเคมีที่ใช้ในการกำจัดเชื้อรา.
      • การใช้เมล็ดพันธุ์ปราศจากโรค เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากในการป้องกันโรคที่เกิดจากแบคทีเรีย.
      • การหลีกเลี่ยงการทำงานในแปลงปลูกขณะต้นเปียก หรือมีความชื้นสูง จะช่วยลดการแพร่กระจายของโรคได้.
      • การกำจัดต้นที่เป็นโรคออกจากแปลงปลูกทันที เป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรค.


      5. การเก็บเกี่ยว

      การเก็บเกี่ยว
      • มะเขือเทศที่สุกเต็มที่จะมีรสชาติหวานและอร่อยที่สุด
      • เก็บในช่วงเช้าหรือเย็น ช่วงเวลาที่อากาศเย็นจะช่วยรักษารสชาติและความสดของมะเขือเทศได้ดีกว่าช่วงที่อากาศร้อน
      • มะเขือเทศสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อยังเขียว หรือเริ่มเปลี่ยนสีแล้ว หรือมีสีชมพูอ่อน (blush) และนำมาบ่มให้สุกนอกต้นที่อุณหภูมิสูงกว่า 21 องศาเซลเซียส

      การเก็บรักษา

      • มะเขือเทศสุก เก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง ได้ประมาณ 3-5 วัน
      • มะเขือเทศกึ่งสุก เก็บไว้ในตู้เย็น ได้นานถึง 2 สัปดาห์
      • การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส อาจทำให้เกิดความเสียหายจากการแช่เย็น




      คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุการร่วงของดอกมะเขือเทศและการแก้ไขได้จากวิดีโอนี้: สาเหตุการร่วงของดอกมะเขือเทศ - YouTube

      มาดูปัญหาของมะเขือเทศ ทำไมดอกเยอะแต่ไม่ติดลูกดอกร่วงขั้วไม่เหนียวมาดูกันค่ะ มาดูปัญหาของมะเขือเทศ ทำไมดอกเยอะแต่ไม่ติดลูกดอกร่วงขั้วไม่เหนียวมาดูกันค่ะ - YouTube


      หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์
      ขอให้สนุกกับทุกประสบการณ์เพาะปลูกนะคะ